시트러스 그린 애플 에이드 Citrus Green Apple Ade 싱그러운 청사과 본연의 풍미와 한라봉의 상큼한 맛이 어우러진 음료. 청사과와 한라봉의 달콤상큼한 풍미를 가득 담아 가볍고 상쾌하게 즐길 수[...]
농수산식품유통공사(aT)에서 시행하는 2025년도 하반기 해외 전시회 지원 프로그램이 진행되고 있다. 카페용 원부재료 수출을 위해 해외 관련전시회 참가 및 홍보마케팅을 모색하고 있는 기업이라면 주목해볼 [...]
대한민국 커피산업의 미래를 조명하다 2025년 4월 5일, 서울 삼성동 코엑스에서 개최된 '2025 서울커피엑스포(Coffee Expo Seoul 2025)'가 나흘간의 일정을 성공적으로 마무리했다. 올해로 14회를 맞은 이[...]
새로운 소비 트렌드로 부상 국내 커피 시장이 빠르게 고급화되면서, RTD(Ready-To-Drink) 커피 제품군에서도 ‘프리미엄’이 핵심 키워드로 떠오르고 있다. 과거에는 편의성과 대중적인 맛 중심의 [...]
기어이 봄은 왔다. 새싹이 돋고 꽃들이 만개하는 봄을 맞아 카페 업계에서도 발 벗고 나섰다. 올봄에는 특히 체인브랜드를 중심으로 개나리를 연상시키는 노랑과 푸릇푸릇한 새싹을 닮은 초록 색감의 신메뉴[...]
'캐나디아노' 주세요 캐나다에서 확산되고 있는 아메리카노 명칭 변경 사진 | X 최근 캐나다에서는 커피 메뉴명에 변화가 일고 있다. 바로 '아메리카노'를 '캐나디아노'로 부르기 시작한 것. '아메리카[...]
지난 27일, 고양특례시와 한국맥널티㈜가 커피산업 활성화를 위한 업무협약을 맺었다. 이동환 고양특례시장과 관계자, 이은정 한국맥널티 총괄대표이사, 전선준 대표이사 등이 직접 참여한 가운데 지난 27일 고[...]
서울우유협동조합에서 컵커피 신제품 '강릉커피 아인슈페너'를 출시했다. 강릉커피는 박이추커피공장의 에티오피아 싱글오리진 원두를 베이스로 한 컵커피 시리즈다. 강릉커피 아인슈패너는 라떼,[...]
중국, CoE 커피 시장의 새로운 강자로 중국의 커피 시장이 급격히 성장하는 가운데, ‘컵 오브 엑설런스(Cup of Excellence, CoE)’ 경매에서도 중국산 커피의 영향력이 확대되고 있다. CoE는 세계 최고 [...]
세븐일레븐이 롯데마트와 손잡고 초저가 대용량 파우치음료 4종을 전격 출시했다. 세븐일레븐은 26일, 롯데마트와 공동 개발한 자체브랜드(PB) 세븐셀렉트 대용량 파우치음료 4종을 선보인다고 밝혔다. &nbs[...]
커피업계에 부는 웰니스 트렌드 건강과 지속 가능성을 향하다 최근 커피 업계에서 건강과 지속 가능성을 강조하는 ‘웰니스 트렌드’가 빠르게 확산되고 있다. 소비자들이 헬스케어를 중시하는 방향으로 [...]
치열한 경쟁 속 성장 중인 한국 커피 시장 최근 한국의 커피 시장은 경쟁이 심화되고 있지만 여전히 긍정적인 전망을 보이고 있다. 커피의 소비는 꾸준히 증가하고 있으며, 특히 스페셜티 커피와 고급 [...]
커피로 연결되는 비즈니스 플랫폼, '2025 카페&베이커리페어 시즌1'이 오는 5월 29일(목)부터 6월 1일(일)까지 4일간 일산 킨텍스(KINTEX)에서 열린다. 올해에는 특히 동시행사로 ‘2025 코리아 스피릿페스[...]
말차 밀크티 라떼 Matcha Milk Tea Latte 쌉싸름한 말차와 달콤한 크림의 조화 진한 말차의 풍미와 부드러운 크림, 은은한 홍차의 향과 단맛이 어우러진 라떼 음료다. 재료 말차 파우더 10g 밀크티[...]
매일 마시는 커피, 두경부암 예방 효과 커피가 건강에 미치는 긍정적인 영향이 새롭게 밝혀졌다. 최근 발표된 연구에 따르면, 규칙적인 커피 섭취가 특정 유형의 암, 특히 두경부암의 발병 위험을 낮출 수 [...]
커피, 대사증후군 위험 감소와 연관성 최근 연구에 따르면 커피가 대사증후군(MetS) 위험을 최대 23%까지 감소시키는 것으로 나타났다. 브라질 상파울루 대학교 연구진이 진행한 이번 연구는 Journal of Nu[...]
우애의 문화는 자신을 포기하지 않으면서 다른 사람들에게 마음을 여는 사회적 대화를 통해 가능하다. 진정한 대화는 우리가 상대방의 관점과 정당한 이익, 무엇보다도 인간 존엄성이라는 진리를 존중하게 한다[...]
급증하고 있는 생두 절도 문제 커피 가격 상승으로 인해 확산 2025년 3월 18일, 최근 아라비카 커피의 선물 가격이 급등하면서 새로운 문제인 '생두 절도'가 대두되고 있다. 지난 몇 달 동안 아라비[...]
"좋은 커피, 위대한 커피" 바리스타의 일상을 담은 모바일 게임 ⓒTapBlaze 2025년 3월 13일, 출시된 ‘좋은 커피, 위대한 커피’는 커피를 좋아하는 게이머들에게 완벽한 경험을 제공한다. TapBlaze가 개발[...]
Splitflask, 2가지 음료를 하나의 텀블러로 즐기는 방법 ⓒSplitflask Splitflask는 뜨거운 음료와 차가운 음료를 동시에 담을 수 있는 텀블러로, 현재 킥스타터에서 펀딩 중이다. 이 텀블러는 40oz 크기이[...]
