일체형 시스템 도입, 원스톱 서비스 구현 ㈜커피홀(Coffee Hole, www.coffeehole.co.kr)이 무인카페 프랜차이즈 브랜드 ‘바로커피(Baro Coffee)’를 공식 론칭했다. 이를 위해 일체형 커피머신을 [...]
한국·베트남·중국·대만 등 4개국 심사위원 참여 심사위원 트레이닝·출품대회 진행, 업무협약식도 골든커피어워드(Golden Coffee Award; GCA) 국제대회인 국제골든커피어워드 (International Gold[...]
커피값 50년 이내 최고치 폭등 글로벌 원두가격 50년 중 최고치 기록 기후변화·정치적 리스크로 커피 재배지 감소 2050년까지 절반 수준으로 축소 전망 글로벌 커피 시장[...]
Zachary Lindsey 연구팀 유의미한 결과 도출 커피 속 카페인에 대한 호불호가 갈리는 가운데 다크로스트(강배전) 커피보다 미디엄로스트(중배전) 커피의 카페인 함유량이 높다는 사실을 입증한 실증적 연구[...]
한국, 아시아태평양 최대 커피 소비국으로 부상 전문점 포화·원가 상승 '양날의 검' 한국의 커피 소비량이 아시아태평양 지역 1위를 기록하며, 커피 문화 강국으로서의 위상을 확고히 했다[...]
말레이시아 조호르에 할랄푸드 제조허브 오픈 세계적 베이커리 브랜드 파리바게트가 말레이시아 조호르에 세계 최초로 최신 할랄푸드 제조허브 SPC센터를 오픈했다. 조호르의 수석장관인 온 [...]
아메리카노 1300원에서 1000원에 GS25에서 아메리카노 파격할인에 나서면서 업계의 비상한 관심을 끌고 있다. GS25는 기존에 1300원에 팔던 아메리카노를 1000원에 공급한다고 3일 밝혔다. 또 삼[...]
이디야커피가 봄을 맞아 시즌 신메뉴 3종을 출시했다. 이번에 내놓은 시즌메뉴는 슈크림 카라멜 라떼, 감귤 히비스커스 티, 딸기 말차 라떼 등 세 가지. 이들은 봄을 연상시키는 색감과 느낌을 살리는 한편, [...]
세계 최대 커피 체인점 스타벅스는 24일(현지시간) 관리직 1100명을 감원할 방침이라고 밝혔다. 월스트리트 저널(WSJ)과 AP 통신 등에 따르면 브라이언 니콜 스타벅스 최고경영자(CEO)는 이날 직원들에게 보낸 [...]
가계 소비가 얼어붙으며 자영업자 10명 중 7명은 지난해 매출이 전년 대비 감소한 것으로 나타났다. 평균매출 감소율은 약 13%로, 10명 중 4명은 3년 내 폐업을 고려하고 있는 것으로 조사됐다. 또 자영업자 72[...]
최근 몇 년간 아시아 지역에서 콜드브루 커피의 인기가 급격히 증가하면서 새로운 커피 소비 트렌드로 자리잡고 있다. 2024년 상반기, 일본과 한국의 콜드브루 판매량은 전년 동기 대비 각각 30%와 25% 증[...]
2024년 상반기부터 지속되어 왔던 글로벌 커피 생산량의 감소가 기후 변화와 노동력 부족 등의 문제로 인해 지속되면서 국제 커피 가격은 계속해서 상승하고 있다. 브라질, 콜롬비아, 베트남 등[...]
한라봉 쌕쌕 스무디 Hanrabong Sac Sac Smoothie 톡톡 터지는 한라봉과 자몽 달콤한 과즙을 가득 머금은 한라봉 스무디에 톡톡 터지는 상큼한 자몽쌕이 토핑으로 어우러진 스무디. 톡톡 터지는 자몽쌕[...]
딸기 유자 에이드 Strawberry Citron Ade 딸기와 유자의 매력적인 조합 향긋하고 달콤한 딸기, 은은한 향미와 상큼한 유자가 어우러진 음료. 딸기의 붉은 색과 유자의 노란색이 자연스럽게 어우러져[...]
커피 선물 지수가 400.00으로 마감하며 강한 상승세를 이어갔다. 최근 4주(2025.01.08~2025.02.05) 동안 350.00 → 400.00으로 상승하며 +14.29%의 상승률을 기록했다. 1년 전과 비교하면 200.00 [...]
스타벅스, 베어리스타 스탬프 증정 행사 실시 이달 24일부터 전국 10개 스페셜 스토어에서 여권 형태의 ‘스페셜 스토어 패스포트’ 증정도 스타벅스 코리아(대표이사 손정현)[...]
국내 최대 로스터기 매이커 태환자동화산업(김용환 대표)에서 '로스터리 카페 창업 컨설팅' 세미나를 연다. 1부에는 '로스터리 카페 창업 계획에 도움이 되는 실전 노하우'를 주제로 전국구 로스터리 카[...]
1잔 4700원... 24일부터 적용 스타벅스 커피값이 오른다. 스타벅스 코리아는 20일 '오는 24일부터 커피와 티 카테고리 일부 음료의 가격을 인상한다'고 밝혔다. 이에 따라 카페 아[...]
엑스와이지 배달로봇 스토리지(STORAGY) 공개 에디터 지우탁 서비스 로봇 스타트업 엑스와이지(대표 황성재)가 엘리베이터를 타고 층간을 이동하는 초소형 배달로봇 ‘스토리지(STORAGY)’의 실물[...]
카페에 화사한 생기를 불어넣어 줄 티 메뉴4 Easy & Delicious, 골든티어워드(Golden Tea Award) 수상작을 즐기는 방법 에디터·포토 지우탁 메뉴시연 (주)룩아워티 취향을 만족시켜줄 [...]
