이탈리아 와일든 허벌스 ‘허브프레스’ 출시 2중 바스켓필터와 스크린필터로 농도 확보 60초 만에 완성되는 혁신적 티 추출 시스템이 나왔다.…
김제 커피스테이션 ‘나린가비’ 부부의 의미로운 실험과 도전 전라북도 김제, 고속도로 IC에서 멀지 않은 2차선 변, 선명한 오렌지색 외관이 시선을 붙잡는…
보성 천보다원, 문평식 대표 차는 생물이다. 전통적인 음료에 그치는 것이 아니라 사람과 문화, 지역이나 국가의 역사와 함께해온 매개체다. 하지만,…
카페 쇼케이스 안에서 빛나는 케이크 한 조각 거기에 담긴 시간과 기술과 감각과 철학, 미학 디저트는 한때 식사의 끝을…
백산출판사, 바리스타를 위한 입체적 지침서 박보근, 권수진, 박진권, 박화병, 조준식 공저 바리스타는 지난 2007년 드라마 ‘커피프린스 1호점’을 통해…
포멜로 복숭아 화이트 티 Pomelo Peach White Tea 상큼한 포멜로와 달콤한 복숭아가 은은한 백차와 어우러진, 가볍고 청량한 티 베리에이션 음료.…
[인터뷰] 한국 커피산업사의 산증인, KCA 이영성 신임 회장 한국 커피업계가 원가 상승과 소비 위축이라는 유례없는 이중고를 겪고 있는…
‘바람커피’가 양평 국수역 근처에 새 둥지를 틀었다. 그 배경에는 소규모 동네카페, 떠오르는 상권에서 악전고투하고 있는 골목카페들의 애환이 깔려 있다. 공들이고…
2026 서울커피엑스포 코엑스 A/B홀에서 성황리 개최 국제베이커리페어(D홀) 동시개최... 역대 최대흥행 기록 상반기 최대 카페산업전인 2026 서울커피엑스포와 한국국제베이커리페어가 지난 15일부터 17일까지…
봄을 맞아 주목해볼 만한 북사인회가 열린다. 오는 4월 17일 오후 2시부터 5시까지 코엑스(coex) A홀 커피앤티(coffeeandtea) 부스(A834)에서 [커피 사이언스 스토리] 북사인회가…