피치 레몬밤 에이드
Peach Lemon balm Ade


   
달콤한 복숭아와 은은한 로즈 향, 레몬밤의 산뜻함이 어우러진 티 에이드 음료

재료
복숭아 베이스 80g
로즈시럽 10g
레몬밤 티 200g
얼음 180g
(토핑)건 레몬 1ea
(토핑)복숭아 큐브 5ea
(토핑)자스민잎 1ea

레시피
1. 온수 200g에 레몬밤 티 1ea를 3분간 인퓨징한다. 
2. 잔에 복숭아 베이스 80g, 로즈시럽 10g을 담고 섞는다.
3. 얼음 180g을 담고 인퓨징한 레몬밤 티를 담는다.
4. 복숭아 큐브 5ea, 건 레몬 1ea, 자스민잎으로 가니쉬해서 완성한다.



팁
1. 달콤한 복숭아와 향긋한 로즈, 레몬밤이 조화롭게 어우러진 티 베리에이션 음료다.
2. 레몬밤 대신 자스민처럼 플로럴한 뉘앙스의 차를 사용하면 또 다른 풍미로 즐길 수 있다.
3. 크림치즈폼을 추가하면 단짠단산의 맛을 더욱 풍부하게 느낄 수 있다.

시연

김수민 대리

흥국에프앤비 마케팅팀 메뉴개발파트

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