콘텐츠

[레시피] 포멜로 복숭아 화이트 티

포멜로 복숭아 화이트 티 Pomelo Peach White Tea 상큼한 포멜로와 달콤한 복숭아가 은은한 백차와 어우러진, 가볍고 청량한 티 베리에이션 음료.…

4개월 ago

“나누면 커지고, 맞들면 가벼워집니다“

[인터뷰] 한국 커피산업사의 산증인, KCA 이영성 신임 회장     한국 커피업계가 원가 상승과 소비 위축이라는 유례없는 이중고를 겪고 있는…

4개월 ago

그 ‘바람’이 국수역으로 가서 머문 까닭은?

‘바람커피’가 양평 국수역 근처에 새 둥지를 틀었다. 그 배경에는 소규모 동네카페, 떠오르는 상권에서 악전고투하고 있는 골목카페들의 애환이 깔려 있다. 공들이고…

4개월 ago

대한민국 커피산업의 터닝포인트가 되다

2026 서울커피엑스포 코엑스 A/B홀에서 성황리 개최 국제베이커리페어(D홀) 동시개최... 역대 최대흥행 기록   상반기 최대 카페산업전인 2026 서울커피엑스포와 한국국제베이커리페어가 지난 15일부터 17일까지…

5개월 ago

[커피 사이언스 스토리] 북사인회 열린다

봄을 맞아 주목해볼 만한 북사인회가 열린다. 오는 4월 17일 오후 2시부터 5시까지 코엑스(coex) A홀 커피앤티(coffeeandtea) 부스(A834)에서 [커피 사이언스 스토리] 북사인회가…

5개월 ago

[레시피] 밀크쉐이크 타로 블렌디드

밀크쉐이크 타로 블렌디드 Milk Shake Taro Blended 고소한 타로의 풍미에 진한 밀크쉐이크 베이스를 더해 크리미하게 즐기는 퍼플 블렌디드 음료. 은은한…

5개월 ago

매일 먹어도 질리지 않는 빵이라고?

비앤씨월드 『매일을 위한 빵』출간 33가지 데일리 '무이' 빵 레시피 소개   용산의 대표 맛집, ‘베이커리 무이’의 담백한 맛과 남다른 감성이…

5개월 ago

대나무축제 즐기고 브루잉대회도 참가하고

제1회 호남커피협회 브루어스 토너먼트 개최 5월 2일 담양 죽녹원에서... 참가선수 모집 중   호남지역 커피의 질적 성장과 확산을 위한 브루잉…

5개월 ago

UCEI, ‘티자이너’ 자격증 열풍 예고!!

티자이너 자격증 교육 본격화를 위한 트레이닝 차원 오는 4월 25일... 서울 강남구 두리양행 교육장에서 티자이너 자격증 소개, 티메뉴 제조와 교육실무…

5개월 ago

‘전설’ 뒤의 ‘사실’과 ‘진실’에 대해 얘기하다

‘커피한잔’의 과학사 [커피 사이언스 스토리] 출간   - 독일 커피화학 박사 1호, 이승훈의 과학적 커피역사 - ‘과학’이라는 렌즈로 커피의 진짜…

5개월 ago