가격이냐 경험이냐 저가-프리미엄 브랜드 경쟁 가속 국내 커피 시장에서 소비자들의 선호도가 뚜렷하게 양극화되고 있는 것으로 나타났다. 최근 실시된 소비자 조사에 따르면, 프랜차이즈 카페 이용[...]
소비 위축에 자영업자 20만 명 폐업 코로나19 수준으로 감소 최근 국내 소비 위축이 장기화되면서 자영업자 수가 급격히 감소하고 있다. 통계청이 발표한 자료에 따르면, 2025년 1월 기준 국[...]
"아메리카노랑 떡볶이, 알감자 주세요" MZ세대가 만드는 신(新)카페 문화 카페가 더 이상 단순한 커피 전문점이 아닌 복합 식문화 공간으로 진화하고 있다. MZ세대를 [...]
홈카페 시장 진화...커피 브랜드들의 차별화 전략 본격화 캡슐·액상커피부터 전문 교육까지 다각화되는 홈카페 마케팅 커피 업계가 급성장하는 홈카페 시장을 겨냥해 제품 라인업 확대와 교육 프[...]
커피 물가 인식격차 현실화되나 소비자 기대가격 2600원 vs 카페 판매가 5500원 커피시장 '가격 딜레마' 심화 커피 시장에서 소비자들이 생각하는 적정가격과 실제 판매가격 간의 격차가 큰 것으[...]
아트센터 예술의 시간 젊은 화가 6인의 그룹회화전 지루하고 암울했던 겨울이 끝나고 봄이 시작되는 시기, 그 길목에서 희망의 봄을 느껴볼 수 있는 그림전이 열린다. 《나는 웃[...]
2025제주카페스타 ICC제주에서 팡파레 커피, 차, 디저트, 카페창업 및 인테리어를 중심으로 다양한 체험과 대회, 커피관련 세미나 등 카페에 관한 모든 것을 한 자리에서 만나볼 수 있는 제주 유[...]
3월 16일까지 입장료 50% 할인 2025 서울커피엑스포 얼리버드 할인행사가 진행되고 있다. 주최측에서는 6일, 오는 16일까지 정가 대비 최대 50% 할인된 가격으로 티켓을 구매할 수 있는 1차 얼리[...]
일체형 시스템 도입, 원스톱 서비스 구현 ㈜커피홀(Coffee Hole, www.coffeehole.co.kr)이 무인카페 프랜차이즈 브랜드 ‘바로커피(Baro Coffee)’를 공식 론칭했다. 이를 위해 일체형 커피머신을 [...]
한국·베트남·중국·대만 등 4개국 심사위원 참여 심사위원 트레이닝·출품대회 진행, 업무협약식도 골든커피어워드(Golden Coffee Award; GCA) 국제대회인 국제골든커피어워드 (International Gold[...]
커피값 50년 이내 최고치 폭등 글로벌 원두가격 50년 중 최고치 기록 기후변화·정치적 리스크로 커피 재배지 감소 2050년까지 절반 수준으로 축소 전망 글로벌 커피 시장[...]
Zachary Lindsey 연구팀 유의미한 결과 도출 커피 속 카페인에 대한 호불호가 갈리는 가운데 다크로스트(강배전) 커피보다 미디엄로스트(중배전) 커피의 카페인 함유량이 높다는 사실을 입증한 실증적 연구[...]
한국, 아시아태평양 최대 커피 소비국으로 부상 전문점 포화·원가 상승 '양날의 검' 한국의 커피 소비량이 아시아태평양 지역 1위를 기록하며, 커피 문화 강국으로서의 위상을 확고히 했다[...]
말레이시아 조호르에 할랄푸드 제조허브 오픈 세계적 베이커리 브랜드 파리바게트가 말레이시아 조호르에 세계 최초로 최신 할랄푸드 제조허브 SPC센터를 오픈했다. 조호르의 수석장관인 온 [...]
아메리카노 1300원에서 1000원에 GS25에서 아메리카노 파격할인에 나서면서 업계의 비상한 관심을 끌고 있다. GS25는 기존에 1300원에 팔던 아메리카노를 1000원에 공급한다고 3일 밝혔다. 또 삼[...]
이디야커피가 봄을 맞아 시즌 신메뉴 3종을 출시했다. 이번에 내놓은 시즌메뉴는 슈크림 카라멜 라떼, 감귤 히비스커스 티, 딸기 말차 라떼 등 세 가지. 이들은 봄을 연상시키는 색감과 느낌을 살리는 한편, [...]
세계 최대 커피 체인점 스타벅스는 24일(현지시간) 관리직 1100명을 감원할 방침이라고 밝혔다. 월스트리트 저널(WSJ)과 AP 통신 등에 따르면 브라이언 니콜 스타벅스 최고경영자(CEO)는 이날 직원들에게 보낸 [...]
가계 소비가 얼어붙으며 자영업자 10명 중 7명은 지난해 매출이 전년 대비 감소한 것으로 나타났다. 평균매출 감소율은 약 13%로, 10명 중 4명은 3년 내 폐업을 고려하고 있는 것으로 조사됐다. 또 자영업자 72[...]
최근 몇 년간 아시아 지역에서 콜드브루 커피의 인기가 급격히 증가하면서 새로운 커피 소비 트렌드로 자리잡고 있다. 2024년 상반기, 일본과 한국의 콜드브루 판매량은 전년 동기 대비 각각 30%와 25% 증[...]
2024년 상반기부터 지속되어 왔던 글로벌 커피 생산량의 감소가 기후 변화와 노동력 부족 등의 문제로 인해 지속되면서 국제 커피 가격은 계속해서 상승하고 있다. 브라질, 콜롬비아, 베트남 등[...]
