올봄에는 달달하게, 더욱 부드럽게

이디야커피가 봄을 맞아 시즌 신메뉴 3종을 출시했다. 이번에 내놓은 시즌메뉴는 슈크림 카라멜 라떼, 감귤 히비스커스 티, 딸기 말차 라떼 등 세…

3주 ago

스타벅스, 사상 최대 구조조정에 나서다

세계 최대 커피 체인점 스타벅스는 24일(현지시간) 관리직 1100명을 감원할 방침이라고 밝혔다. 월스트리트 저널(WSJ)과 AP 통신 등에 따르면 브라이언 니콜 스타벅스…

3주 ago

자영업자들의 비명, 더 커지고 세졌다

가계 소비가 얼어붙으며 자영업자 10명 중 7명은 지난해 매출이 전년 대비 감소한 것으로 나타났다. 평균매출 감소율은 약 13%로, 10명 중…

3주 ago

아시아 콜드브루 커피 소비 급증… 새로운 트렌드로 자리잡다

최근 몇 년간 아시아 지역에서 콜드브루 커피의 인기가 급격히 증가하면서 새로운 커피 소비 트렌드로 자리잡고 있다. 2024년 상반기, 일본과 한국의…

4주 ago

글로벌 커피 생산량 감소, 가격 상승 압박 지속

  2024년 상반기부터 지속되어 왔던 글로벌 커피 생산량의 감소가 기후 변화와 노동력 부족  등의 문제로 인해 지속되면서 국제 커피 가격은…

4주 ago

한라봉 쌕쌕 스무디 – 톡톡 터지는 한라봉과 자몽

한라봉 쌕쌕 스무디 Hanrabong Sac Sac Smoothie 톡톡 터지는 한라봉과 자몽 달콤한 과즙을 가득 머금은 한라봉 스무디에 톡톡 터지는 상큼한…

1개월 ago

딸기 유자 에이드 – 딸기와 유자의 매력적인 조합

딸기 유자 에이드 Strawberry Citron Ade 딸기와 유자의 매력적인 조합 향긋하고 달콤한 딸기, 은은한 향미와 상큼한 유자가 어우러진 음료. 딸기의…

1개월 ago

커피 선물 지수 상승세 지속

  커피 선물 지수가 400.00으로 마감하며 강한 상승세를 이어갔다. 최근 4주(2025.01.08~2025.02.05) 동안 350.00 → 400.00으로 상승하며 +14.29%의 상승률을 기록했다. 1년…

1개월 ago

국제 커피가격 사상 최고치 경신

뉴욕 373.40센트, 런던 5,734달러   기록     지난달 말 기준, 뉴욕에서 아라비카 3월물 커피가격이 1.9% 상승한 373.40센트에 마감됐다. 런던 증시…

1개월 ago

엑스와이지, 글로벌 시장 진출 ‘청신호’

외식 콘텐츠 전문회사 APU홀딩스와 MOU     엑스와이지가 글로벌 시장 확대를 위해 다국적 프로젝트 매니지먼트 기업 APU홀딩스와 손잡았다. 이번 MOU를…

1개월 ago

설연휴, 커피 먹GO 피규어 얻GO

스타벅스, 베어리스타 스탬프 증정 행사 실시 이달 24일부터 전국 10개 스페셜 스토어에서 여권 형태의 ‘스페셜 스토어 패스포트’ 증정도    …

2개월 ago

‘로스터리 카페 창업 컨설팅’ 세미나

국내 최대 로스터기 매이커 태환자동화산업(김용환 대표)에서 '로스터리 카페 창업 컨설팅' 세미나를 연다. ​ 1부에는 '로스터리 카페 창업 계획에 도움이 되는…

2개월 ago

커피생두·코코아 가격 너무 올랐다

카페의 주력 재료인 커피생두와 코코아 가격이 가파르게 오르고 있다. 한국농수산식품유통공사 자료에 따르면 아라비카 생두의 이달 2주차 평균가격은 톤당 7195달러로, 1년…

2개월 ago

스타벅스 아메리카노 톨 200원 인상된다

1잔 4700원... 24일부터 적용     스타벅스 커피값이 오른다. 스타벅스 코리아는 20일 '오는 24일부터 커피와 티 카테고리 일부 음료의 가격을…

2개월 ago

배달 트렌드, 자율주행 배달로봇이 이끌게 될까?

​   엑스와이지 배달로봇 스토리지(STORAGY) 공개 에디터 지우탁 서비스 로봇 스타트업 엑스와이지(대표 황성재)가 엘리베이터를 타고 층간을 이동하는 초소형 배달로봇 ‘스토리지(STORAGY)’의…

2개월 ago

카페에 화사한 생기를 불어넣어 줄 티 메뉴4

카페에 화사한 생기를 불어넣어 줄 티 메뉴4  Easy & Delicious, 골든티어워드(Golden Tea Award) 수상작을 즐기는 방법  에디터·포토 지우탁  메뉴시연 (주)룩아워티   취향을 만족시켜줄…

2개월 ago

편안한 회복의 만끽, 리커버리커피바

  자유와 온기 그리고 그곳에 모이는 사람들 편안한 회복의 만끽,  리커버리커피바 에디터·포토 지우탁   많은 이들에게 파도 모양의 로고, 리커버리커피바는 익숙한 이름이다.…

2개월 ago

봄, 여름, 가을 그리고 뱅쇼(vin chaud)

vin chaud 봄, 여름, 가을 그리고 뱅쇼 지우탁 에디터   '따뜻한 와인'을 의미하는 뱅쇼는 그 이름처럼 와인에 여러 과일과 계피, 팔각, 정향…

2개월 ago

가을에 더 특별해지는 무드

​ 가을에 더 특별해지는 무드 가을을 더 깊게, 풍부하게 마주할 수 있는 공간 에디터·포토 지우탁 가을의 매력은 어느 한쪽에 치우치지 않은…

2개월 ago

기능과 비주얼까지 모두 갖춘 스케일의 등장

기능과 비주얼까지 모두 갖춘 스케일의 등장 Fellow, Tally Pro Precision Scale   에디터 지우탁 사진제공 Fellow   커피 장비 제조업체인 펠로우(Fellow)의 정밀 스케일…

3개월 ago