세계적인 커피 그라인더 브랜드 말코닉(Mahlkönig)이 가정용 에스프레소 머신 시장에 공식 진출했다.

독일의 제니아(Xenia Espresso)를 인수한 말코닉은 새롭게 리뉴얼된 Xenia Dual Boiler 머신과 신형 E64 WS 그라인더를 공개하며, 브랜드 역사상 최초로 ‘홈 에스프레소 생태계’를 선보였다. 이번 행보는 단순한 제품 출시 이상의 의미를 가진다. 그라인더 분야의 절대 강자로 평가받아온 말코닉이 머신·그라인더·소프트웨어를 아우르는 통합 추출 플랫폼을 구축하며, 홈바리스타 시장까지 영향력을 확장하려는 전략을 본격화한 것이다.

기술과 디자인의 결합, 홈바리스타를 위한 말코닉의 진화

새롭게 공개된 Xenia Dual Boiler 머신은 듀얼보일러와 4개의 히터를 탑재해 안정적인 온도 제어를 구현했다.또한 압력, 유량, 온도를 세밀하게 조정할 수 있는 구조로, 가정에서도 상업용 머신에 가까운 추출 정밀도를 제공한다. 드립트레이 저울을 기반으로 한 자동 추출 시스템과 머신-그라인더 간 실시간 연동 기술인 ‘Grind-by-Sync’는 이번 제품의 핵심 기능으로 꼽힌다. 또 사용자는 전용 앱을 통해 추출 압력과 시간, 유량 변화를 시각화할 수 있어, 각 샷의 추출 데이터를 직관적으로 관리할 수 있다.

E64 WS 그라인더

함께 공개한 E64 WS 그라인더는 단순 분쇄기를 넘어 머신과 연동되는 스마트 장비로 개발되었다. ‘Grind-by-Weight’ 기술을 적용해 0.1g 단위의 정밀 분쇄 제어가 가능하며, 추출 결과에 따라 자동으로 세팅을 보정하는 기능이 포함되었다.

말코닉은 이번 신제품을 통해 “가정용 바리스타를 위한 하이엔드 생태계를 구축하겠다”는 비전을 밝혔다. 이는 단순히 하드웨어를 판매하는 수준을 넘어, 머신과 그라인더, 그리고 소프트웨어가 유기적으로 연결되는 데이터 기반 커피 경험 플랫폼을 지향하는 것으로 해석된다. 업계에서는 이번 행보가 ‘홈바리스타 시장의 본격적인 기술 경쟁 시대’를 여는 신호탄이 될 것으로 보고 있다. 프리미엄 커피 브랜드 간의 경쟁이 맛과 감성 중심에서 기술과 데이터 중심으로 이동하고 있다는 점에서도 주목할 만하다.

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