부산에서 새로운 커피대회가 열린다. 국내외 각종 대회의 수상자를 중심으로 참가신청을 받아 진행되는 ‘국제인스파이어로스팅컴페티션(International Inspire Roasting Competition; IRC)’이 그것.

이 행사는 다음달 25일부터 26일까지 BEXCO에서 열리는 부산커피쇼 부대행사로 론칭된다.

대회 주관단체인 커피코리아협동조합의 조영철 이사장은 ”전 세계 로스터들이 한자리에 모여, 다양한 로스팅 기법을 선보임으로써 커피 로스팅의 가능성을 탐구하고, 새로운 영감을 공유하며, 창의적 기술과 미각, 감각적 표현력을 겨루는 이벤트“라며 “국내외 커피 교육과 대회 운영 전문가들로 구성된 조직이 운영을 맡게 된다”고 전했다.

또 “참가자들이 자신의 역량을 발휘하는 공정한 대회를 통해 서로의 경험과 지식을 공유함으로써 세계 커피산업의 발전에도 기여하고자 한다”고 밝혔다.

IRC 조직위원회에서는 현재 참가선수 밒 후원업체를 모집 중이다. 

관련 문의는 커피코리아협동조합 조영철 이사장(010-2060-8376)으로 하면 된다,

IRC2025의 대회요강과 참가방법은 다음과 같다.

[ 대회요강 ]

명칭 : 2025 국제인스파이어로스팅컴페티션(IRC)

일시 : 2025년 6월 27일(금)~28일(토)

장소 : 부산 벡스코 ‘부산커피쇼’ IRC 대회장

주최 : 히포커피빈서플라이/한국산업마케팅연구원

주관 : (재)굿네이버스글로벌임팩트/커피코리아협동조합

[ 대회일정 ]

신청기간 : 2025년 5월 12~28일

참가비용 : 110,000원(생두포함)

입금계좌 : 신한은행 140-013-484609 (커피코리아협동조합)

원두접수 : 2025년 5월 29일까지

예선심사 : 2025년 5월 31일

본선대회 : 2025년 6월 27~28일(현장대회/심사/시상)

시상내역 : 1위 : 트로피/상장, 상품

                2위 : 트로피/상장, 상품

                3위 : 트로피.상장, 상품

                4~5위  상패/상품

                6~20위 상패/상품 *상품은 추후 공지