세계 38개국의 커피생두 들여와 인스턴트커피 수입은 감소 추세 올해 8월까지 우리나라는 38개국의 커피생두를 수입한 것으로 드러났다. 12일 식품의약품안전처가 발표한 <수입식[...]
카페창업 및 디저트 전문 전시회인 '2025 카페디저트페어'가 오는 8월 13일(수)부터 16일(토)까지 킨텍스 제2전시장 7홀에서 개최된다. ㈜유아림이 주최하는 이번 행사는 2025년 하반기를 겨냥한 특별한 시[...]
레몬 화이트 스파클링 Lemon White Sparkling 상큼한 레몬과 유자에 티오페페의 은은한 허브와 견과 향이 어우러져 깔끔하면서도 깊은 여운을 남기는 청량한 스파클링 칵테일 재료 레몬농축액 20ml 유[...]
교육학자이면서 커피인문학자의 세번째 커피 이야기 『커피 한 잔에 담긴 문화사, 끽다점에서 카페까지』가 나왔다. 『커피 세계사+한국 가배사』 『커피가 묻고 역사가 답하다』에 이어 발간한 이 책은 커피라[...]
2025 서울카페&베이커리페어 시즌2 카페 산업의 트렌드를 이끄는 대표 박람회 ‘2025 서울 카페&베이커리페어 시즌2’가 오는 8월 27일(수)부터 30일(토)까지 서울 강남 SETE[...]
성내동 본격 티카페 겸 티플랫폼 ‘티팰리스’ 시즌2 “단순한 카페가 아닙니다. 몸과 마음을 위한 진짜 '티라피(Tea-rapy)'를 경험할 수 있는 곳입니다.” 서울 강동구 [...]
티팰리스 여름 베리에이션티 Best 6 레시피 : 이길화 (티팰리스 대표) 덥다. 수은주가 40℃ 가까이 치솟고, 습도마저 높다. 폭염주의보와 경보와 속출하면서 열사병에 시달리는 [...]
강릉커피로스팅클럽(GCRC)의 커피문화 교류 계획은 2024년 강릉에서 ‘유네스코 미식 창의도시 강릉 발전전략 포럼’ 개최 이후 기획되었다. 강릉시에서 개최한 이 포럼 이후 자료검색을 해보게 되었고, 베트[...]
하루 세 컵 이상 커피를 마시면 중년 여성의 건강한 장수에 긍정적 영향을 미친다는 연구결과가 나왔다. 4일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)을 통해 발표된 자료에 따르면, 45~60세의 중년기 여성의 경우[...]
피치 레몬밤 에이드 Peach Lemon balm Ade 달콤한 복숭아와 은은한 로즈 향, 레몬밤의 산뜻함이 어우러진 티 에이드 음료 재료 복숭아 베이스 80g 로즈시럽 10g 레몬밤 티 200g 얼음 180g ([...]
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