가계 소비가 얼어붙으며 자영업자 10명 중 7명은 지난해 매출이 전년 대비 감소한 것으로 나타났다. 평균매출 감소율은 약 13%로, 10명 중 4명은 3년 내 폐업을 고려하고 있는 것으로 조사됐다. 또 자영업자 72[...]
최근 몇 년간 아시아 지역에서 콜드브루 커피의 인기가 급격히 증가하면서 새로운 커피 소비 트렌드로 자리잡고 있다. 2024년 상반기, 일본과 한국의 콜드브루 판매량은 전년 동기 대비 각각 30%와 25% 증[...]
2024년 상반기부터 지속되어 왔던 글로벌 커피 생산량의 감소가 기후 변화와 노동력 부족 등의 문제로 인해 지속되면서 국제 커피 가격은 계속해서 상승하고 있다. 브라질, 콜롬비아, 베트남 등[...]
한라봉 쌕쌕 스무디 Hanrabong Sac Sac Smoothie 톡톡 터지는 한라봉과 자몽 달콤한 과즙을 가득 머금은 한라봉 스무디에 톡톡 터지는 상큼한 자몽쌕이 토핑으로 어우러진 스무디. 톡톡 터지는 자몽쌕[...]
딸기 유자 에이드 Strawberry Citron Ade 딸기와 유자의 매력적인 조합 향긋하고 달콤한 딸기, 은은한 향미와 상큼한 유자가 어우러진 음료. 딸기의 붉은 색과 유자의 노란색이 자연스럽게 어우러져[...]
커피 선물 지수가 400.00으로 마감하며 강한 상승세를 이어갔다. 최근 4주(2025.01.08~2025.02.05) 동안 350.00 → 400.00으로 상승하며 +14.29%의 상승률을 기록했다. 1년 전과 비교하면 200.00 [...]
뉴욕 373.40센트, 런던 5,734달러 기록 지난달 말 기준, 뉴욕에서 아라비카 3월물 커피가격이 1.9% 상승한 373.40센트에 마감됐다. 런던 증시 역시 3월물 커피 거래지수가 2.2% [...]
외식 콘텐츠 전문회사 APU홀딩스와 MOU 엑스와이지가 글로벌 시장 확대를 위해 다국적 프로젝트 매니지먼트 기업 APU홀딩스와 손잡았다. 이번 MOU를 통해 APU홀딩스가 엑스와이지 [...]
스타벅스, 베어리스타 스탬프 증정 행사 실시 이달 24일부터 전국 10개 스페셜 스토어에서 여권 형태의 ‘스페셜 스토어 패스포트’ 증정도 스타벅스 코리아(대표이사 손정현)[...]
국내 최대 로스터기 매이커 태환자동화산업(김용환 대표)에서 '로스터리 카페 창업 컨설팅' 세미나를 연다. 1부에는 '로스터리 카페 창업 계획에 도움이 되는 실전 노하우'를 주제로 전국구 로스터리 카[...]
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