소비 위축에 자영업자 20만 명 폐업 코로나19 수준으로 감소 최근 국내 소비 위축이 장기화되면서 자영업자 수가 급격히 감소하고 있다. 통계청이 발표한 자료에 따르면, 2025년 1월 기준 국[...]
"아메리카노랑 떡볶이, 알감자 주세요" MZ세대가 만드는 신(新)카페 문화 카페가 더 이상 단순한 커피 전문점이 아닌 복합 식문화 공간으로 진화하고 있다. MZ세대를 [...]
홈카페 시장 진화...커피 브랜드들의 차별화 전략 본격화 캡슐·액상커피부터 전문 교육까지 다각화되는 홈카페 마케팅 커피 업계가 급성장하는 홈카페 시장을 겨냥해 제품 라인업 확대와 교육 프[...]
커피 물가 인식격차 현실화되나 소비자 기대가격 2600원 vs 카페 판매가 5500원 커피시장 '가격 딜레마' 심화 커피 시장에서 소비자들이 생각하는 적정가격과 실제 판매가격 간의 격차가 큰 것으[...]
커피값 50년 이내 최고치 폭등 글로벌 원두가격 50년 중 최고치 기록 기후변화·정치적 리스크로 커피 재배지 감소 2050년까지 절반 수준으로 축소 전망 글로벌 커피 시장[...]
Zachary Lindsey 연구팀 유의미한 결과 도출 커피 속 카페인에 대한 호불호가 갈리는 가운데 다크로스트(강배전) 커피보다 미디엄로스트(중배전) 커피의 카페인 함유량이 높다는 사실을 입증한 실증적 연구[...]
한국, 아시아태평양 최대 커피 소비국으로 부상 전문점 포화·원가 상승 '양날의 검' 한국의 커피 소비량이 아시아태평양 지역 1위를 기록하며, 커피 문화 강국으로서의 위상을 확고히 했다[...]
최근 몇 년간 아시아 지역에서 콜드브루 커피의 인기가 급격히 증가하면서 새로운 커피 소비 트렌드로 자리잡고 있다. 2024년 상반기, 일본과 한국의 콜드브루 판매량은 전년 동기 대비 각각 30%와 25% 증[...]
2024년 상반기부터 지속되어 왔던 글로벌 커피 생산량의 감소가 기후 변화와 노동력 부족 등의 문제로 인해 지속되면서 국제 커피 가격은 계속해서 상승하고 있다. 브라질, 콜롬비아, 베트남 등[...]
커피 선물 지수가 400.00으로 마감하며 강한 상승세를 이어갔다. 최근 4주(2025.01.08~2025.02.05) 동안 350.00 → 400.00으로 상승하며 +14.29%의 상승률을 기록했다. 1년 전과 비교하면 200.00 [...]
1잔 4700원... 24일부터 적용 스타벅스 커피값이 오른다. 스타벅스 코리아는 20일 '오는 24일부터 커피와 티 카테고리 일부 음료의 가격을 인상한다'고 밝혔다. 이에 따라 카페 아[...]
vin chaud 봄, 여름, 가을 그리고 뱅쇼 지우탁 에디터 '따뜻한 와인'을 의미하는 뱅쇼는 그 이름처럼 와인에 여러 과일과 계피, 팔각, 정향 등 여러 향신료를 넣고 끓여서 만든 음료를 뜻한다. 제[...]
가을에 더 특별해지는 무드 가을을 더 깊게, 풍부하게 마주할 수 있는 공간 에디터·포토 지우탁 가을의 매력은 어느 한쪽에 치우치지 않은 그 밸런스에 있다. 여름처럼 너무 덥지도, 겨울처럼 [...]
밀크티와 에스프레소를 함께 밀크티의 부드러운 단맛과 에스프레소의 쌉싸름한 맛이 조화롭게 어우러져, 커피와 차를 모두 즐기고 싶은 사람들에게 아주 좋은 선택이 [...]
최고가는 파운드당 4,542달러 최근 열린 Best of Panama에서의 총 경매액이 약 138만 달러로 한화로 18억이 넘는 액수를 기록했다. 평균 가격은 파운드당 627.27달러로 새로운 기록을 세웠다. [...]
