신간

[신간] 카페 시그니처 레시피 북이 새로 나왔다

음료 컨설턴트 편해경 <마이 카페 드링크> 출간 사계절 내내 즐기는 114가지 음료와 빙수 소개     릴리브라운 대표이자 음료 컨설턴트로…

2개월 ago

[신간] 케이크 한 조각에 담긴 기술, 감각과 미학

카페 쇼케이스 안에서 빛나는 케이크 한 조각 거기에 담긴 시간과 기술과 감각과 철학, 미학     디저트는 한때 식사의 끝을…

3개월 ago

[신간] 바리스타가 알아야 할 필수 지식과 정보 엑기스

백산출판사, 바리스타를 위한 입체적 지침서   박보근, 권수진, 박진권, 박화병, 조준식 공저   바리스타는 지난 2007년 드라마 ‘커피프린스 1호점’을 통해…

3개월 ago