식약처, 디카페인 기준 대폭 강화…2026년부터 ‘카페인 0.1% 미만’만 표시 가능

8개월 ago

식품의약품안전처(식약처)가 2026년 3월부터 디카페인 커피의 표시 기준을 카페인 0.1% 미만으로 강화한다. 기존의 ‘카페인 90% 제거’ 규정보다 훨씬 엄격한 기준으로, 커피…

[레시피] 대추쌍화 유자차

9개월 ago

대추쌍화 유자차 Jujube Ssanghwa Yuzu Tea 깊고 진한 쌍화의 단맛에 유자의 산뜻한 시트러스 풍미가 조화를 이루는 전통차 음료. 달콤한 쌍화의…

[레시피] 오미자 블랙티 쿨러

9개월 ago

오미자 블랙티 쿨러 Omija Black Tea Cooler 오미자의 새콤달콤한 과실의 향과 블랙티의 풍미를 조화롭게 경험할 수 있는 블렌디드 음료. 오미자의…

늦가을의 정취와 향미를 길게 누리는 방법

9개월 ago

드림라이프 클래식, 창립 14주년 기념공연 11월 12일, 일산의 Cafe ‘경성레코드’에서     긴 장마와 늦더위로 인해 가을이 유난히 짧게 느껴지는…

소박하지만 알차고 당찬 커핑대회가 열린다

9개월 ago

커피의 진정한 의미와 가치에 다가가기 위한 커핑대회가 열린다. 올해로 3회째를 맞는 전국식음료경진대회 '커핑_다른 맛을 찾아라'가 그것. 오는 11월 1일 전남과학대학교…

말코닉, 하이엔드 홈 에스프레소 시장 본격 진출

9개월 ago

세계적인 커피 그라인더 브랜드 말코닉(Mahlkönig)이 가정용 에스프레소 머신 시장에 공식 진출했다. 독일의 제니아(Xenia Espresso)를 인수한 말코닉은 새롭게 리뉴얼된 Xenia Dual…

Cropster, 한국 커피 소프트웨어 기업 ‘Firescope’ 인수

9개월 ago

아시아 소규모 로스터리 시장 공략 본격화   글로벌 커피 소프트웨어 기업 Cropster가 한국의 로스터리 전용 클라우드 소프트웨어 개발사 Firescope(파이어스코프)를 인수했다.…

라떼와 함께 누리는 달달고소한 한가을 정취

9개월 ago

스타벅스 코리아, ‘라떼 페스타’ 전국 동시 진행 중 라떼 5천만 잔 돌파 기념행시, 13일부터 29일까지 50% 할인, 1+1, 사이즈 업,…

브라질 커피 하락세, 장기전망은 흐림

10개월 ago

23일 뉴욕 3.6% 하락, 한 달 만에 최저가 기록 미나스 제라이스 강우 증가, 수확량 증가 기대   최근 브라질의 강우량이…

내년 상반기 해외 식품전 지원 프로그램 떴다

10개월 ago

한국농수산식품유통공사(aT) 공고 국제식품박람회 개별 참가업체 모집 회당 600~700만원, 2개 전시까지      한국농수산식품유통공사(aT)에서 2026년 상반기 국제식품박람회 개별(일반) 참가업체를 모집한다. 지원…