[레시피] 피스타치오 크런치 블렌디드

밀크쉐이크 타로 블렌디드
Milk Shake Taro Blended


고소한 타로의 풍미에 진한 밀크쉐이크 베이스를 더해 크리미하게 즐기는 퍼플 블렌디드 음료. 은은한 보랏빛 컬러와 달콤한 밀키함이 어우러져 디저트처럼 즐길 수 있다.



재료

밀크쉐이크 파우더 60g
타로 베이스 20g
설탕시럽 10g
우유 100g
얼음 250g
타로 휘핑크림 50g
(가니시)건조 코코넛 소량
(가니시)타임 1ea

[타로 휘핑크림]
타로 베이스 50g
생크림 200g
코코넛시럽 10g

레시피
1. 블렌더 볼에 밀크쉐이크 파우더 60g, 우유 100g, 설탕시럽 10g, 얼음 250g을 담고 블렌딩한다.
2. 잔에 타로 베이스 20g을 담는다.
3. 블렌딩 한 내용물, 타로 휘핑크림 50g을 담는다.
4. 건조 코코넛 소량, 타임 1ea로 가니시 한다.

[타로 휘핑크림]
타로 베이스 50g, 생크림 200g, 코코넛시럽 10g을 섞고 휘핑기에 넣어 가스를 주입한다.

팁
다양한 토핑을 더해 비주얼과 식감을 강화할 수 있으며, 코코넛 밀크를 일부 블렌딩하면 더욱 트렌디한 맛으로 확장 가능하다.



시연

김수민 대리

흥국에프앤비 마케팅팀 메뉴개발파트

 

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