제1회 호남커피협회 브루어스 토너먼트 개최
5월 2일 담양 죽녹원에서… 참가선수 모집 중
호남지역 커피의 질적 성장과 확산을 위한 브루잉 대회가 열린다.
제1회 호남커피협회 브루어스 토너먼트(Honam Coffee Union Brewers Tournament; 이하 HCU 브루어스 토너먼트)란 이름의 이 대회는 이 일대의 젊은 바리스타들이 뜻을 모아 치르는 첫 대회라는 점에서, 또 담양 대나무축제 부대행사로 기획된 또 하나의 지역 커피 이벤트라는 면에서 주목을 끈다.
이 대회는 요즘 떠오르고 있는 브루잉 테크닉에 주목함으로써 커피의 실질적 성장과 안정적 발전을 견인하자는 취지로 마련됐다.
호남과 광주지역 청소년과 소상공인을 대상으로 하며, 숨은 지역인재 발굴과 역량 개발을 통해 커피의 질적 성장을 견인하는 플랫폼 역할을 담당하고자 한다.
특히 이번 첫 대회는 호남커피협회와 Coffee Managing Lab, CoFFeE_STAY, 담양군청이 힘을 모아 현장 중심으로 진행하는 실무형 브루어스 토너먼트로, 등수보다는 마지막까지 살아남는 ‘최후의 바리스타’에 주목한다.
이를 통해 긴장과 재미를 동시에 추구함으로써, 참가선수와 관람객, 심사위원과 운영위원 모두가 함께 참여하고 즐기는 자리로 만들겠다는 각오다.
주최측에서는 이를 위해 현장 중심의 운영방안과 공정한 평가기준을 마련하는 한편, 기구와 원부재료 등 대회에 필요한 용품 확보에도 만전을 기하고 있다.
호남커피협회는 전남·광주 지역을 기반으로 커피 산업의 체계적 성장과 전문 인재 양성을 위해 설립된 단체다. 다양한 대회 수상경력과 현장경험을 바탕으로 매니징과 코칭에 나섬으로써 지역 커피의 질적 발전에 기여하고 있는 박미영, 김수민 등 젊은 바리스타들이 직접 나서 조직을 만들어가고 있다.
📍 명칭 : 1st HONAM COFFEE UNION BREWERS TOURNAMENT
📍 일정 : 2026년 5월 2일
📍 장소 : 전남 담양 죽녹원
📍 방법 : 아래 링크 접속을 통해 참가신청 접수
[ https://m.site.naver.com/216Lq ]
📍 관련 문의 : [대회장] @brewers_sumin [자문이사] @bucky_mi
카페 산업 전문 전시회 ‘2026 서울커피앤티페어(Seoul Coffee & Tea Fair, CoFa)’가 15일(목) 서울 양재동 aT센터에서…
'파라이소92 챔피언십' 참가 신청 22일 오전 9시 시작 100% 전기 로스터기로 겨루는 로스팅 전문 대회…
NCS에 맞춘 CSQM 실무지침서 겸 교재 기초이론에서부터 분야별 실전 테크닉까지 커피에 대한 막연한…
현장대회는 CoFa2026 전용무대에서 개최 로스팅·핸드드립대회 외 바리스타대회 추가 로스터리카페 중심의 대표적인 개인카페 네트워크…