트렌드

홈카페족, 업계의 주목을 받다

홈카페 시장 진화...커피 브랜드들의 차별화 전략 본격화 캡슐·액상커피부터 전문 교육까지 다각화되는 홈카페 마케팅 커피 업계가 급성장하는 홈카페 시장을 겨냥해 제품…

5개월 ago

현실적인 커피 가격 VS 소비자의 인식

커피 물가 인식격차 현실화되나 소비자 기대가격 2600원 vs 카페 판매가 5500원 커피시장 '가격 딜레마' 심화 커피 시장에서 소비자들이 생각하는 적정가격과…

5개월 ago

커피값 50년 이내 최고치 폭등

커피값 50년 이내 최고치 폭등   글로벌 원두가격 50년 중 최고치 기록 기후변화·정치적 리스크로 커피 재배지 감소 2050년까지 절반 수준으로…

5개월 ago

다크로스트보다 미디엄로스트에 카페인이 많다

Zachary Lindsey 연구팀 유의미한 결과 도출 커피 속 카페인에 대한 호불호가 갈리는 가운데 다크로스트(강배전) 커피보다 미디엄로스트(중배전) 커피의 카페인 함유량이 높다는…

5개월 ago

대한민국, 커피공화국 됐다

한국, 아시아태평양 최대 커피 소비국으로 부상 전문점 포화·원가 상승 '양날의 검'   한국의 커피 소비량이 아시아태평양 지역 1위를 기록하며, 커피…

5개월 ago

아시아 콜드브루 커피 소비 급증… 새로운 트렌드로 자리잡다

최근 몇 년간 아시아 지역에서 콜드브루 커피의 인기가 급격히 증가하면서 새로운 커피 소비 트렌드로 자리잡고 있다. 2024년 상반기, 일본과 한국의…

5개월 ago

글로벌 커피 생산량 감소, 가격 상승 압박 지속

  2024년 상반기부터 지속되어 왔던 글로벌 커피 생산량의 감소가 기후 변화와 노동력 부족  등의 문제로 인해 지속되면서 국제 커피 가격은…

5개월 ago

커피 선물 지수 상승세 지속

  커피 선물 지수가 400.00으로 마감하며 강한 상승세를 이어갔다. 최근 4주(2025.01.08~2025.02.05) 동안 350.00 → 400.00으로 상승하며 +14.29%의 상승률을 기록했다. 1년…

6개월 ago

스타벅스 아메리카노 톨 200원 인상된다

1잔 4700원... 24일부터 적용     스타벅스 커피값이 오른다. 스타벅스 코리아는 20일 '오는 24일부터 커피와 티 카테고리 일부 음료의 가격을…

6개월 ago

봄, 여름, 가을 그리고 뱅쇼(vin chaud)

vin chaud 봄, 여름, 가을 그리고 뱅쇼 지우탁 에디터   '따뜻한 와인'을 의미하는 뱅쇼는 그 이름처럼 와인에 여러 과일과 계피, 팔각, 정향…

7개월 ago