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카페 숨통 트인다, 막힌 혈관 뚫린다

전 국민 민생회복 소비쿠폰 15~50만원 소득별 차등지급 지역사랑상품권 확대, 숙박·영화 할인쿠폰 780만장 공급 건설경기 활성화에 2.7조원 투입,,,중소·벤처기업 지원도   경기…

1개월 ago

스타벅스, 반려견 위한 ‘멍푸치노’ 시범 도입 예정

스타벅스가 반려견 전용 음료 ‘멍푸치노’를 국내 매장에서 시범 판매한다. 규제 완화를 계기로 반려동물 식음료 산업이 제도권에 진입하면서, 기업의 혁신 아이디어가…

1개월 ago

스타벅스코리아, 키오스크 도입 초읽기?

스타벅스코리아가 마침내 일부 매장에 무인 키오스크를 도입하기로 결정했다. 이번 조치는 서울 명동 및 제주 일부 매장을 시작으로 단계적으로 확대될 예정이며,…

2개월 ago

커피전문점이 줄었다, 통계 이래 처음이다

싸늘하게 얼어붙은 경기에 손님이 줄면서 문 닫는 자영업자가 늘고 있다. 25일 나온 국세청 국세통계포털(TASIS) 사업자 현황에 따르면 올해 1분기(1~3월) 커피음료점은…

2개월 ago

가격 상승의 이유는 무엇인가

국내 주요 커피 프랜차이즈들이 다크로스트 원두를 사용한 음료 가격을 선별적으로 인상하면서, 커피 업계에 새로운 가격 차등화 현상이 나타나고 있다. 2025년…

2개월 ago

프리미엄 홍차의 미래는

유럽산 유기농 홍차에 대한 수입 규제 강화로 국내 프리미엄 티 시장이 큰 변화를 맞이하고 있다. 농림축산식품부가 새로운 잔류농약 기준을 시행했는데, …

2개월 ago

2025 커피 가격 변동 대응, 해외는 어떻게?

브라질발 커피 생두 가격 폭등이 전 세계 카페 업계에 충격파를 던지고 있다. 2025년 4월 기준 브라질산 아라비카 생두 가격은 전월…

2개월 ago

설치 안 하면 과태료 3천만 원? 자영업자 등 떠미는 배리어프리 키오스크

지원은 턱없이 부족, 공급도 모자라…"기기 바꾸고 싶어도 못 바꿔" 취지는 공감하지만…현장은 지금 ‘혼돈’ 그 자체 2026년 1월 28일. 이 날짜는…

2개월 ago

지속가능성을 위한 완벽한 커피 한 잔

과테말라 커피의 가치와 비전 글 : 사라 앙헬리나 솔리스 카스타녜다 주한 과테말라 대사   과테말라 커피는 풍부한 자연과 문화유산을 상징하는…

2개월 ago

2025년 커피 산업의 판을 바꾸는 ‘재생농업’

지속가능성·신흥 산지·하이브리드 품종 커피의 미래를 이끄는 3대 혁신 축   전 세계 커피 산업이 친환경 생산을 넘어서 ‘재생농업 기반의 커피…

3개월 ago