[레시피] 피스타치오 크런치 블렌디드

피스타치오 크런치 블렌디드
Pistachio Crunch Blended


고소한 피스타치오 베이스를 블렌딩한 음료에 컵 벽면 초콜릿 드리즐과 바삭한 카다이프 크런치를 더해 비주얼, 풍미, 씹는 재미까지 완성한 디저트 타입 블렌디드 음료. 피스타치오와 두바이 초콜릿 감성을 선호하는 타깃을 겨냥하여 컵 벽면 초콜릿 드리즐, 카다이프 등 인스타그래머블한 비주얼이 포인트다. 



재료
피스타치오 베이스 80g
연유 10g
우유 125g
생크림 25g
얼음 250g
소금 1grind
(가니시)누텔라 5g
(가니시)구운 카다이프 5g

레시피
1. 블렌더 볼에 피스타치오 베이스 80g, 우유 125g, 생크림 25g, 연유 10g, 얼음 250g, 소금 1grind를 담고 블렌딩한다.
2. 잔에 누텔라 5g을 드리즐한다.
3. 블렌딩한 내용물을 잔에 담는다.
4. 구운 카다이프 5g으로 가니시해서 완성한다.


팁
카다이프는 제조 직후 바로 토핑하여 눅눅해지지 않게 주의한다.



시연

사우진 대리

흥국에프앤비 마케팅팀 메뉴개발파트

 

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