식품의약품안전처(식약처)가 2026년 3월부터 디카페인 커피의 표시 기준을 카페인 0.1% 미만으로 강화한다. 기존의 ‘카페인 90% 제거’ 규정보다 훨씬 엄격한 기준으로, 커피…
하루 세 컵 이상 커피를 마시면 중년 여성의 건강한 장수에 긍정적 영향을 미친다는 연구결과가 나왔다. 4일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)을 통해 발표된 자료에…
Zachary Lindsey 연구팀 유의미한 결과 도출 커피 속 카페인에 대한 호불호가 갈리는 가운데 다크로스트(강배전) 커피보다 미디엄로스트(중배전) 커피의 카페인 함유량이 높다는…