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다크로스트보다 미디엄로스트에 카페인이 많다

Zachary Lindsey 연구팀 유의미한 결과 도출 커피 속 카페인에 대한 호불호가 갈리는 가운데 다크로스트(강배전) 커피보다 미디엄로스트(중배전) 커피의 카페인 함유량이 높다는…

1년 ago

대한민국, 커피공화국 됐다

한국, 아시아태평양 최대 커피 소비국으로 부상 전문점 포화·원가 상승 '양날의 검'   한국의 커피 소비량이 아시아태평양 지역 1위를 기록하며, 커피…

1년 ago

파리바게트, 글로벌시장 확장 교두보 마련

말레이시아 조호르에 할랄푸드 제조허브 오픈   세계적 베이커리 브랜드 파리바게트가 말레이시아 조호르에 세계 최초로 최신 할랄푸드 제조허브 SPC센터를 오픈했다. 조호르의…

1년 ago

GS25의 역발상, 커피돌풍 일으킬까?

아메리카노 1300원에서 1000원에   GS25에서 아메리카노 파격할인에 나서면서 업계의 비상한 관심을 끌고 있다. GS25는 기존에 1300원에 팔던 아메리카노를 1000원에 공급한다고…

1년 ago

올봄에는 달달하게, 더욱 부드럽게

이디야커피가 봄을 맞아 시즌 신메뉴 3종을 출시했다. 이번에 내놓은 시즌메뉴는 슈크림 카라멜 라떼, 감귤 히비스커스 티, 딸기 말차 라떼 등 세…

1년 ago

스타벅스, 사상 최대 구조조정에 나서다

세계 최대 커피 체인점 스타벅스는 24일(현지시간) 관리직 1100명을 감원할 방침이라고 밝혔다. 월스트리트 저널(WSJ)과 AP 통신 등에 따르면 브라이언 니콜 스타벅스…

1년 ago

자영업자들의 비명, 더 커지고 세졌다

가계 소비가 얼어붙으며 자영업자 10명 중 7명은 지난해 매출이 전년 대비 감소한 것으로 나타났다. 평균매출 감소율은 약 13%로, 10명 중…

1년 ago

아시아 콜드브루 커피 소비 급증… 새로운 트렌드로 자리잡다

최근 몇 년간 아시아 지역에서 콜드브루 커피의 인기가 급격히 증가하면서 새로운 커피 소비 트렌드로 자리잡고 있다. 2024년 상반기, 일본과 한국의…

1년 ago

글로벌 커피 생산량 감소, 가격 상승 압박 지속

  2024년 상반기부터 지속되어 왔던 글로벌 커피 생산량의 감소가 기후 변화와 노동력 부족  등의 문제로 인해 지속되면서 국제 커피 가격은…

1년 ago

한라봉 쌕쌕 스무디 – 톡톡 터지는 한라봉과 자몽

한라봉 쌕쌕 스무디 Hanrabong Sac Sac Smoothie 톡톡 터지는 한라봉과 자몽 달콤한 과즙을 가득 머금은 한라봉 스무디에 톡톡 터지는 상큼한…

1년 ago