새로운, 세련된 샘플 로스터Nucleus Coffee Roasters, 휴대용 샘플 로스터 'Nucleus Link' 미국 출시 예정 에디터 지우탁 호주의 Nucleus Coffee Roasters사가 개발한 휴대용 샘플 로스터 'Nucleus Link'가 미국 시장에 출시될 예정이다. Nucleus Link는 고정식 파이프 연결 방식이 아닌 블루투스를 통해 스마트폰과 연결하여 조작할 수 있는 구조로, 로스팅 데이터를 쉽게 기록하고 공유할 수 있는 것이 특징이다. 유저는 원두의 특징을 최대한 유지하도록 고안된 로스팅 프로파일을 사용여 샘플 로스팅을 진행할 수 있다. 50-150g의 원두를 로스팅할 수 있으며, 로스팅 도중 온도, 시간 및 기타 매개 변수를 제어할 수 있다.Nucleus Link는 스테인리스 스틸 바디와 나무 재질의 손잡이가 눈에 띄는데, 이전에 출시된 모델들과 동일하게 세련된 디자인과 기능을 지니고 있는 것도 한 가지 특징으로 꼽힌다. Nucleus Coffee Roasters의 창업자인 Ben Bicknell은 "Nucleus Link가 로스팅 과정에서 이루어지는 작은 변화들도 포착할 수 있도록 하고, 원두의 특징과 풍미를 최대한 살리도록 설계된 것"이라며, "미국 시장에서도 많은 커피 전문가들이 Nucleus Link를 쉽게 접할 수 있도록 기쁜 마음으로 출시한다"고 밝혔다. Nucleus Link는 2023년 4월부터 미국에서 판매될 예정이며, 가격은 1,500달러 정도로 예상된다.
