피스타치오크림 라떼Pistachio Cream Latte 고소한 풍미가 가득한 넛츠크림 라떼피스타치오 특유의 맛과 풍미가 가득 담긴 크림 라떼다. 피스타치오는 고소하고 묵직한 커피와의 조합도 훌륭하고, 이색적인 뉘앙스를 표현할 수 있어 시그니처로도 제격이다. 재료에스프레소 샷 1-2개 (취향에 따라 조절)우유 200ml얼음 6개피스타치오파우더생크림초코파우더설탕 또는 시럽 레시피1. 에스프레소 샷을 추출한다.2. 피스타치오파우더, 생크림, 설탕을 함께 휘핑해서 크림을 만든다.3. 컵에 얼음, 우유를 넣고 1)의 추출한 에스프레소를 붓는다.4. 3)위에 2)의 피스타치오크림을 올린다. (필요에 따라 설탕이나 시럽으로 단맛을 조절한다.)5. 피스타치오 가루, 다진 피스타치오 또는 초코파우더를 뿌려 장식한다. 포인트1. 피스타치오의 풍미를 선호하는 이들에게 자신 있게 추천할 수 있다.2. 기호에 따라 에스프레소와 피스타치오 크림의 양을 조절하는 것이 좋다.3. 에스프레소는 인스턴트커피로 대체 가능하다. 시연강정호 | 도미닉커피랩 대표(dominico83@naver.com) 도미닉커피랩수원 광교에 위치한 스페셜티커피전문 매장으로 원두납품 및 커피교육을 하고 있는 로스터리업체. 'You Made My Day'라는 슬로건 아래에서 맛있는 커피 한잔으로 사람들에게 행복한 하루를 전하기 위해 열심히 달려가고 있다. 월간 커피앤티 6월호(NO.269)의 내용 일부입니다.더 다양한 콘텐츠 만나보기 카페 트렌드 매거진 커피앤티를 매월 받아보기⬇
