콜드브루럼토닉Cold Brew Rum Tonic 더 깔끔하고 매력적인 콜드브루카카오와 같은 진한 콜드브루 원액 뒤에 톡 쏘는 탄산으로 헹궈지며 마무리는 럼의 달콤함과 알코올향으로 깔끔하게 마무리할 수 있는 커피. 재료럼 30ml콜드브루 40ml진저에일 (또는 탄산수, 설탕시럽) 90ml얼음 레시피1. 잔에 얼음을 넣고 럼을 넣어준다.2. 진저에일을 얼음에 최대한 닿지 않도록 해 넣는다.(탄산수를 사용할 경우, 기호에 따라 설탕시럽을 첨가한다.)3. 콜드브루 원액을 천천히 따라서 완성한다. 포인트음료를 섞지 않고 층별로 쭉 마시는 것을 추천한다. 시연강정호 | 도미닉커피랩 대표(dominico83@naver.com) 도미닉커피랩수원 광교에 위치한 스페셜티커피전문 매장으로 원두납품 및 커피교육을 하고 있는 로스터리업체. 'You Made My Day'라는 슬로건 아래에서 맛있는 커피 한잔으로 사람들에게 행복한 하루를 전하기 위해 열심히 달려가고 있다. 월간 커피앤티 02월호(NO.265)의 내용 일부입니다.더 다양한 콘텐츠 만나보기 카페 트렌드 매거진 커피앤티를 매월 받아보기⬇
