제철 야채 프리타타Seasonal Vegetable Frittata 친숙한 야채와 계란으로 만드는 이태리식 브런치 메뉴제철을 맞이한 신선한 야채들을 베이스로 계란과 함께 만드는 이탈리아식 브런치다. 비주얼부터 맛과 향 모두 매력적인 메뉴. 재료계란 3ea애호박 60g수제 소세지 1ea토마토 반 개방울토마토 3ea홍피망 60g꽈리고추 2ea아스파라거스 1ea모짜렐라 치즈 80g단호박 50g올리브오일소금후추 레시피1. 야채는 먹기 좋게 잘라 준비한다.2. 계란에 치즈 가루, 소금, 후추를 넣어 잘 섞는다.3. 후라이팬에 1)을 넣고 볶는다.4. 3)에 2)를 넣고 모짜렐라 치즈를 넣은 후 오븐에 구워 완성한다. 포인트다양한 제철 야채 또는 치즈를 활용하면 좋다. 시연김근기 | 김쉐프의 맛있는 카페 대표 김쉐프의 맛있는 카페개성 강한 동티모르 야생커피와 피자, 스테이크, 파스타,초밥 등 유니크한 맛의 캐주얼한 요리를 저렴한 가격에선보이고 있는 로컬푸드 카페다.add. 경기 이천시 마장면 서이천로719번길 28num. 031-637-0576 *이 콘텐츠는 월간 커피앤티 10월호(NO.261)의 내용 일부입니다.더 다양한 콘텐츠를 만나보세요. 카페 트렌드 매거진 커피앤티를 매월 받아보기⬇
